江南水鄉古鎮之十三 --- 江南水鄉美食

連續看了十二輯“水鄉古鎮＂，來來去去不過都是“桃紅－柳綠－菜花＂，或是“小橋－流水－人家＂。 講真句，就算未至於“麻木”進而休克，可能也已悶到抽筋，至少也會“腹飢－人困－馬乏＂。如真還有哪位看官能堅持到今天看完全篇，行路人也真要在此講句:“多謝俾面!＂  ―― 為表寸心，特為閣下再開多一輯，並且換換口味，來D能夠醒神兼飽肚的: “江南水鄉美食＂，自助形式開餐，去片……



江南水鄉美食
江南水鄉仍魚米之鄉，各個鄉鎮滿街都是各式各樣的美味小食，叫人食指大動.因篇幅有限，這裡只能擇其一部份略作介紹。

在周莊叫「萬山蹄」，到烏鎮叫「熏圓蹄」，北京人叫它「醬肘子」，上海人謂之「紅燒蹄膀」，其實都是差不多的東西。

萬山糕又名八珍糕，其實都是雲片糕，不過加的果料不同而已。

荷葉粉蒸肉

煎糰子

嘉興肉粽

小龍蝦

牛角老菱

熏青豆 鹽津豆 筍豆都是它

定勝糕

八寶年糕

注意不是鴨蛋是鵝蛋

臭豆腐 油墩子&茶葉蛋

龍須糖

扎肉

醃魚乾

風乾臘肉&醬臘鴨